Pudim Fit Baixo em Calorias

Para quem busca uma sobremesa leve e prática, o Pudim Fit é a opção ideal. Esta receita não só é reduzida em calorias, como também pode ser preparada rapidamente no micro-ondas. Aqui está como você pode fazer um pudim delicioso e saudável em poucos minutos!

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Pudim Fit:

Ingredientes

Para o Pudim Fit:

• 2 ovos
• 4 colheres de sopa de leite em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de adoçante de sua preferência (como aspartame, stevia ou sucralose)

Para a Calda:

• 1 colher de sopa de açúcar

Instruções

Preparar a Calda:

1. Em um recipiente próprio para micro-ondas (como um ramequim ou uma forma pequena resistente ao calor), coloque 1 colher de sopa de açúcar.
2. Leve ao micro-ondas em potência alta por 1-2 minutos ou até o açúcar derreter e alcançar uma cor dourada.
3. Mexa a cada 30 segundos para garantir que o açúcar derreta de maneira uniforme.
4. Cuidado para não deixar o açúcar queimar. Assim que estiver pronto, retire do micro-ondas e deixe a calda esfriar um pouco, mas ainda líquida. A calda irá endurecer um pouco ao esfriar, formando uma camada crocante no pudim.

Preparar o Pudim Fit:

1. Em um recipiente, quebre os 2 ovos e bata bem com um garfo ou um batedor manual.
2. Adicione as 4 colheres de sopa de leite em pó, a essência de baunilha e o adoçante de sua escolha. Misture até obter uma massa homogênea.
3. Se preferir uma mistura mais lisa, você pode usar um liquidificador por alguns segundos.

Cozinhar no Micro-ondas:

1. Despeje a mistura do pudim sobre a calda já preparada no recipiente.
2. Cubra o recipiente com uma tampa própria para micro-ondas ou com filme plástico (deixe uma pequena abertura para que o vapor possa escapar).
3. Cozinhe no micro-ondas em potência alta por 6-8 minutos. O tempo pode variar dependendo da potência do seu micro-ondas. O pudim está pronto quando estiver firme e um palito inserido no centro sair limpo.

Finalização:

1. Retire o pudim do micro-ondas e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Para desenformar, passe uma faca ao redor das bordas e vire o recipiente sobre um prato.

Dicas Adicionais

• Testar a Cocção: Se o pudim fit não estiver completamente firme após o tempo recomendado, continue cozinhando em intervalos de 1 minuto até que esteja pronto.
• Alternativas à Calda: Para uma versão ainda mais rápida, você pode usar calda pronta ou simplesmente polvilhar um pouco de adoçante em pó sobre o pudim após desenformar.

Com esta receita de Pudim Fit preparado no micro-ondas, você pode desfrutar de uma sobremesa saudável e deliciosa com muito menos esforço. É uma excelente opção para um doce rápido, leve e que se encaixa perfeitamente em uma dieta equilibrada!