Cookies Fit de Coco com Chocolate

Os cookies fit de coco com chocolate são uma opção deliciosa e saudável para quem procura uma alternativa mais equilibrada aos tradicionais cookies carregados de açúcar e gorduras saturadas. Esta receita combina o sabor irresistível do coco com a indulgência do chocolate 70%, sem comprometer a saúde. Além disso, ao utilizar ingredientes como óleo de coco, xilitol e farinha de coco, estamos priorizando escolhas mais nutritivas e benéficas para o corpo. Vamos mergulhar nesta receita irresistível que promete conquistar até os paladares mais exigentes!

Veja Também: Receita de Cheesecake Fit com Geleia de Morangos

Cookies Fit de Coco com Chocolate

Ingredientes:

• 1/2 xícara de óleo de coco
• 1/2 xícara de xilitol
• 2 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 1/2 xícara de farinha de coco
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de gotas de chocolate 70%

Instruções:

• Passo 1: Pré-aquecimento
  Pré-aqueça o forno a 180°C. Prepare uma assadeira com papel manteiga para evitar que os cookies grudem.

• Passo 2: Preparando a Massa
  Em uma tigela grande, misture o óleo de coco e o xilitol até obter uma mistura homogênea. Adicione os ovos e a essência de baunilha, mexendo bem.

• Passo 3: Ingredientes Secos
  Em outra tigela, combine a farinha de coco, o bicarbonato de sódio e a pitada de sal. Misture os ingredientes secos gradualmente à mistura de ingredientes úmidos, garantindo uma combinação uniforme.

• Passo 4: Incorporando o Chocolate
  Adicione as gotas de chocolate 70% à massa. Certifique-se de que as gotas estejam distribuídas de maneira uniforme, proporcionando uma experiência de sabor equilibrada.

• Passo 5: Moldando os Cookies
  Com a massa pronta, pegue porções pequenas e molde cookies do tamanho desejado. Disponha-os na assadeira preparada, deixando espaço entre cada um para que possam se expandir durante o cozimento.

• Passo 6: Assando
  Leve a assadeira os cookies fit ao forno pré-aquecido por aproximadamente 10-12 minutos, ou até que os cookies estejam dourados nas bordas. O tempo exato pode variar de acordo com o seu forno, então fique de olho para evitar que os cookies fiquem muito crocantes.

• Passo 7: Resfriamento e Degustação
  Após assar, deixe os cookies fit esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade de resfriamento. Essa etapa ajuda a garantir a textura perfeita. Agora, é só saborear esses cookies fit de coco com chocolate, uma opção indulgente sem comprometer a sua busca por uma alimentação mais saudável.

Esses cookies fit de coco com chocolate são uma maneira deliciosa de satisfazer seus desejos por doces sem comprometer seus objetivos de alimentação saudável. Ao optar por ingredientes nutritivos e funcionais, esta receita oferece uma alternativa equilibrada e saborosa para quem busca cuidar da saúde sem abrir mão do prazer gastronômico. Experimente e descubra como é possível transformar receitas tradicionais em opções mais saudáveis e igualmente deliciosas!

Você Sabia?

Curiosidades sobre o Cookies

• Origens Multiculturais: O cookies tem raízes que remontam ao século VII na Pérsia, mas sua popularidade se espalhou globalmente, incorporando diversas influências culinárias ao longo da história.

• Nome Internacional: Em alguns lugares, o termo “cookie” é substituído por “biscuit” (Reino Unido), “biscoito” (Brasil) ou “galleta” (Espanha), demonstrando a diversidade linguística na apreciação dessa delícia.

• Mensagem de Sorte: Os “fortune cookies” originaram-se nos EUA, não na Ásia, como muitos pensam. Criados por imigrantes japoneses em Los Angeles, esses biscoitos ganharam popularidade pelas mensagens inspiradoras escondidas dentro deles.

• Toll House Inn: O famoso Toll House Cookie foi inventado por Ruth Graves Wakefield na década de 1930. Ao tentar fazer cookies de chocolate, ela adicionou pedaços de chocolate ao invés de chocolate em pó, criando um clássico instantâneo.

• Festival do Cookies Gigante: Na cidade de Weighbridge, Suíça, um festival anual é dedicado à criação do maior cookie do mundo. Uma competição criativa que atrai entusiastas da culinária.

• Cookies Espaciais: Em missões espaciais, a NASA incluiu cookies no cardápio dos astronautas. As condições de microgravidade exigem que os cookies sejam preparados de forma a evitar migalhas soltas.

• Cookie Artístico: Algumas pessoas elevam a confecção de cookies a uma forma de arte, criando verdadeiras obras-primas com detalhes intricados usando glacê real e corantes alimentares.

• Cookie Digital: Na era da internet, o termo “cookie” também é associado aos pequenos arquivos de dados armazenados nos navegadores para personalizar experiências online, rastreando preferências e histórico de navegação.