Coxinha de Frango Fit

A coxinha de frango é um petisco adorado por muitos, mas sua versão tradicional nem sempre se encaixa em uma dieta balanceada. No entanto, é possível desfrutar desse quitute de forma mais saudável, com uma versão fit que mantém o sabor característico, mas com menos calorias e gorduras.

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Receita de Coxinha de Frango Fit

Ingredientes:

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de farinha de aveia
• 1/2 xícara de água
• Massa de batata-doce ou mandioca para modelar
• Farinha de rosca integral para empanar

Modo de preparo:

• Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até dourarem.
• Acrescente o frango desfiado e tempere com sal e pimenta a gosto. Refogue por alguns minutos.
• Adicione a farinha de aveia e misture bem.
• Despeje a água aos poucos, mexendo sempre, até obter uma mistura cremosa. Deixe cozinhar por mais alguns minutos até que o recheio esteja bem encorpado. Reserve.
• Em uma superfície limpa, abra porções da massa de batata-doce ou mandioca e recheie com o frango preparado.
• Modele as coxinhas e empane na farinha de rosca integral.
• Disponha as coxinhas em uma assadeira antiaderente e leve ao forno (ou na Airfryer) preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam douradas e crocantes.

Essa receita de coxinha de frango fit é uma excelente opção para quem busca uma alimentação mais saudável sem abrir mão do prazer de comer. Substituir ingredientes tradicionais por versões mais nutritivas e optar pelo cozimento ao forno em vez da fritura são escolhas que fazem toda a diferença no valor nutricional final do prato. Experimente essa delícia e desfrute sem culpa!