Bolo de Maçã com Uva Passa

Nosso Bolo de Maçã com Uva Passa é a escolha perfeita para aqueles que desejam desfrutar de um doce irresistível, enquanto ainda mantêm um estilo de vida equilibrado. Repleto de ingredientes nutritivos, esta receita combina a doçura natural das maçãs, a suculência das uvas-passas e a leveza das farinhas integrais. Descubra como é possível unir o prazer do sabor ao compromisso com a sua saúde. Vamos às deliciosas descobertas culinárias!

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Receita Bolo de Maçã Fitness com Uva Passa

Ingredientes:

• 2 maçãs médias, descascadas e picadas
• 1 xícara de uvas-passas
• 2 xícaras de farinha de aveia
• 1/2 xícara de farinha de amêndoas
• 1/4 xícara de óleo de coco
• 1/2 xícara de mel ou adoçante natural a gosto
• 3 ovos
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de iogurte grego natural sem açúcar

Cobertura (opcional):

• 1/4 xícara de nozes ou amêndoas picadas
• 1 colher de sopa de mel

Instruções:

• Pré aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma para bolo com um pouco de óleo de coco ou forre com papel manteiga.
• Em uma tigela grande, misture as maçãs picadas e as uvas-passas. Reserve.
• Em outra tigela, misture as farinhas de aveia e amêndoas, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, a canela e o sal. Reserve.
• Em uma tigela separada, bata os ovos e adicione o mel (ou adoçante) e o óleo de coco. Misture bem até obter uma consistência homogênea.
• Adicione a mistura de ovos à mistura de maçãs e uvas-passas. Misture bem.
• Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura úmida, mexendo continuamente.
• Adicione o iogurte grego e a essência de baunilha à massa e misture bem.
• Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
• Asse no forno preaquecido por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
• Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: misture as nozes ou amêndoas picadas com uma colher de sopa de mel.
• Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Espalhe a cobertura sobre o bolo.
• Deixe esfriar completamente antes de cortar em fatias e servir.

Este bolo de maçã fitness com uva passa é uma opção saudável e deliciosa para quem procura uma sobremesa mais equilibrada. Aproveite!