3 Receitas de Geleias Saudáveis

As geleias são uma deliciosa adição ao nosso cardápio, proporcionando um toque doce e versátil a uma variedade de pratos. No entanto, muitas geleias comerciais estão repletas de açúcares adicionados e conservantes, o que pode comprometer a saúde. Neste artigo, vamos explorar três receitas de geleias saudáveis, repletas de nutrientes e sabor.

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3 Receitas de Geleias Saudáveis

1. Geleia de Morango com Chia: Uma Explosão de Antioxidantes

Ingredientes:

• 2 xícaras de morangos frescos, cortados em pedaços
• 2 colheres de sopa de sementes de chia
• 1 colher de sopa de mel ou xarope de bordo (opcional, dependendo da preferência de doçura)
• Suco de meio limão

Modo de Preparo:

• Em uma panela, cozinhe os morangos em fogo médio até que comecem a liberar seus sucos.
• Amasse os morangos com um garfo ou espremedor de batatas para obter uma consistência mais uniforme.
• Adicione as sementes de chia e mexa bem.
• Cozinhe por mais 5-7 minutos, mexendo constantemente.
• Retire do fogo e adicione o mel ou xarope de bordo, se desejar uma doçura extra.
• Finalize com o suco de limão para dar um toque de acidez.
• Deixe esfriar antes de transferir para um recipiente de vidro.
• Esta geleia de morango com chia é uma excelente fonte de antioxidantes provenientes dos morangos, enquanto as sementes de chia adicionam fibras e ácidos graxos ômega-3, promovendo a saúde cardiovascular.

2. Geleia de Maçã e Canela: Uma Mistura Aconchegante de Sabores

Ingredientes:

• 3 maçãs, descascadas, sem sementes e picadas
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 2 colheres de sopa de mel ou xarope de agave

Modo de Preparo:

• Cozinhe as maçãs em uma panela em fogo médio até que estejam macias.
• Adicione a canela e o suco de limão, mexendo bem.
• Amasse as maçãs para obter a consistência desejada.
• Adicione o mel ou xarope de agave para adoçar de acordo com seu gosto.
• Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo constantemente.
• Deixe esfriar antes de transferir para um pote de vidro.
• Esta geleia de maçã e canela não só é deliciosa, mas também oferece benefícios anti-inflamatórios da canela e as propriedades antioxidantes das maçãs.

3. Geleia de Abacaxi com Hortelã: Uma Explosão Refrescante de Sabor

Ingredientes:

• 2 xícaras de abacaxi fresco, picado
• 2 colheres de sopa de folhas de hortelã fresca, picadas
• 1 colher de sopa de mel ou xarope de coco
• Suco de meio limão

Modo de Preparo:

• Cozinhe o abacaxi em fogo médio até que fique macio.
• Adicione as folhas de hortelã e mexa bem.
• Amasse o abacaxi para obter a textura desejada.
• Adicione o mel ou xarope de coco para adoçar.
• Finalize com suco de limão para um toque cítrico.
• Deixe esfriar antes de transferir para um recipiente de vidro.
• Essa geleia de abacaxi com hortelã não só satisfaz o paladar, mas também proporciona uma sensação refrescante, graças às propriedades digestivas da hortelã e à vitamina C presente no abacaxi.

Ao optar por essas receitas de geleias saudáveis, você pode desfrutar do prazer doce sem comprometer sua saúde. Experimente essas opções versáteis e adicione um toque especial às suas refeições de maneira nutritiva e deliciosa.